Top recepty na vianočné dobroty

Dni sa stále krátia, teplota klesá – neklamné to znamenie, že Vianoce sa blížia. Dlhé zimné večery je najlepšie prežiť s koláčikom a teplým čajom. Prinášame Vám zopár receptov na vianočné dobroty:

Vianočný medovník

Ingrediencie:

• 3 šálky múky
• 1 čajová lyžička jedlého sódy
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 čajové lyžičky korenia
• 2 čajové lyžičky mletého škorice
• 1/2 čajovej lyžičky mletých klinčekov
• 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orechu
• 1 šálka masla (mäkkého)
• 1 šálka hnedého cukru
• 3 veľké vajcia
• 1 šálka medu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 šálka horúcej vody

Postup:

1. Predhrejte rúru na 175 °C a vymastite a vysypte múkou formu na pečenie.
2. V miske premiešajte múku, sódu, prášok do pečiva, soľ a korenie.
3. V ďalšej miske bielou penu vymiešajte maslo a hnedý cukor. Potom postupne pridávajte vajcia, med a vanilkový extrakt.
4. Do tejto zmesi postupne vmiešajte suché ingrediencie a zároveň pridávajte horúcu vodu. Miešajte, kým nedostanete hladké cesto.
5. Toto cesto nalejte do pripravenej formy a pečte v predhriatej rúre približne 60-70 minút alebo kým zubatý nožík vložený do stredu nevychádza suchý.
6. Po upečení nechajte medovník vychladnúť a potom ho môžete ozdobiť polevou alebo práškovým cukrom.

Tieto vianočné medovníčky sú skvelým spôsobom, ako si spríjemniť sviatky a zároveň si vytvoriť chutné vianočné pamiatky. 

Vianočné lístkové koláčiky so slivkovým lekvárom

Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 balíčky lístkového cesta (400 g)

Na plnku:

• 1 šálka slivkového lekváru
• 1/2 šálky mletých orechov
• 1/2 šálky mletých mandlí
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
• 1 vajce na potretie

Na posypanie:

• Práškový cukor

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Rozvaľkajte lístkové cesto na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm.
3. V miske zmiešajte slivkový lekvár s mletými orechmi, mandľami, škoricou a klinčekom.
4. Rozotrite túto plnku na lístkové cesto.
5. Zrolujte cesto do valca a nakrájajte ho na plátky hrubé približne 1,5 cm.
6. Položte plátky na plech s papierom na pečenie tak, aby rez kôrou bol obrátený nahor.
7. Potrite koláčiky rozšľahaným vajcom.
8. Pečte v predhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu.
9. Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť a posypte ich práškovým cukrom.

Tieto vianočné lístkové koláčiky sú jemné, voňavé a skvelé na podávanie počas sviatočných dní.

Vianočné linecké koláče

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 125 g masla (mäkkého)
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového cukru
• Štipka soli
• Šťava a kôra z jedného citróna

Na polevu:

• 150 g práškového cukru
• 1 bielok

Postup:

1. V miske zmiešajte múku s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a soľou.
2. Pridajte mäkké maslo, vajce, citrónovú šťavu a kôru. Vypracujte hladké cesto.
3. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu.
4. Predhrejte rúru na 180 °C.
5. Rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske na hrúbku približne 5 mm.
6. Vykrajujte koláče rôznymi formami a ukladajte ich na plech s papierom na pečenie.
7. Pečte v predhriatej rúre približne 10-12 minút alebo kým koláče nezískajú zlatohnedú farbu.
8. Nechajte koláče vychladnúť na plechu.
9. Na prípravu polevy zmiešajte práškový cukor s bielkom a dobre rozmiešajte. Polejte polevou vychladnuté koláče.
10. Nechajte polevu zaschnúť a potom môžete koláče podávať.

Tieto linecké koláče sú krásne na pohľad, chutné a skvelé na ozdobenie vianočnej stola. Potešia nielen chuťové bunky, ale aj oči. 

Užite si pečenie a Veselé Vianoce 😊